昔わたし、プリン職人でした。

懐かしいなあ。

週末になるたびに、プリン作ってはひとり寂しく食べていたっけ。
何週間に1回かは飲みの誘いをもらって、
よく作って持っていったっけ。

「まじうまい！」

のひとことが聞きたくて。
カラメルも、全身全霊で作ってた。

日本に帰ってきた途端、
作れなくなってしまったんよなあ。

自分のプリンが懐かしい。
ハーフアンドハーフが醸しだす、濃厚な味と
自分で調節できるカラメルのほろ苦さ。


さっき友達とチャットしていたら、
中国と台湾の食の話になった。

久しぶりに鴨血とかの写真見て、
食べたくなってしまった。
食べたい〜〜〜〜でも日本にない〜〜
食べたい〜〜〜

そんなこんなで、さっきご飯食べたのに
またおなかへってしまった。

やばいよ。
今日はもう、食材がもやししかないから。
何も作れんて。


困ったことにケーキやチョコレートも食べたいのだよなあ。